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カテナ・カベルネソーヴィニヨン[2016]
産地 アルゼンチン/メンドーサ州
タイプ 赤/フルボディ
品種 カベルネ・ソーヴィニヨン90%、カベルネ・フラン7% 、プティ・ヴェルド3%
容量 750ml

カベルネ・ソーヴィニヨン主体なので、しっかりとした渋みがお肉の脂を和らげ、『青椒肉絲』と合う!

評価誌で高評価の「アルゼンチンの至宝」と呼ばれるワイン登場です!

「アルゼンチンマルベックのパイオニア」とも称されるカテナ家を代表するワインです。
カテナ家が所有する畑から、収穫される品種をアッサンブラージュ。12日間掛けて発酵後、29日間醸し。80%フレンチオーク、20%アメリカンオークで12ヶ月熟成。
タバコや杉、カシス、ユーカリのニュアンスを含んだ、黒スグリのアロマ。豊かで凝縮感のある口当たりに、ブラックベリーのフレーバーやミント、 エスプレッソ、更には黒鉛の要素も思わせる味わいです。


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ロバート・パーカー5つ星生産者!アルゼンチンの至宝! カテナ・カベルネソーヴィニヨン[2016]【S】【wine】

 

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