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■説明
北海道産の新巻鮭を一本丸ごと切身にして個包装。昔ながらのたっぷりの塩で漬け込んで熟成させました。便利で衛生的な1切ずつ個別の真空包装をしております。ミシン目入りの袋ですので使う分だけ切り取ってご使用いただけます。焼魚やお茶漬けなど個包装で使う分だけ使用出来ます。

■商品詳細
内容量:約1.8
賞味期限:2022年3月31日
温度帯:冷凍便でお届けいたします。

■お届け時期について
お届け時期:10月中旬以降順次発送
■発送について※商品画像はイメージです。パッケージ・内容・価格等、予告なく変更させていただく場合がございますので予めご了承ください。
※ご贈答用包装・のし掛けはご容赦ください。

■返品・交換について
※商品の特性上、返品・交換はご容赦ください。

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ご無沙汰しております。

6月も終わりがちかづき、日に日に夏の気配が濃くなっています。

この時期は皆がもっぱらヴァカンスの話。
今年は国内(またはヨーロッパの一部)で過ごすフランス人が大半とはいえ、こうしてみると例年と変わりなく感じます。



さて、ブログにゆっくり向かう時間がとれない日がつづき、どうしたものか考えておりました。

ここでみなさまと会話できるのは楽しみのひとつでしたが、思うようには続けられなさそう・・・と迷った末に、写真だけでも載せようとInstagramを始めました。右に青いアイコンがあります(閲覧にはアカウントが必要です)。


インスタグラムは以前やったことがあって、フランスや日本、ほかにも様々な国の方との出会いがありそれはそれで楽しかったのですけれど、期待されている内容と自分の載せたいものが違ってきていると感じ、そのアカウントはご挨拶したあとで閉じました。放っておいてもよかったのですが(笑)。





ブログはこのままアーカイブとして置いておきます。

今のところInstagramでは、新旧の写真をコラージュのように載せています。自己満足のギャラリーです(笑)。

もし、このブログの読者で今後はインスタグラムをご覧いただける方がいらっしゃるようでしたら・・・すこしずつ文章も書いて簡単なブログ替わりにしようかな、と考えております。



今までブログをご覧くださりコメント下さった方々、ありがとうごさいました。
これからもちょくちょくお邪魔させてくださいね。

新しい場所でご縁がつづいたら嬉しいです。
みなさまお元気でお過ごしください。



# by francana | 2020-06-26 08:00 | SUS (ステンレス)(+)皿小ねじM2X6【100本入り】生地 | Comments(10)

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おとといの21時半すぎ、雨戸を閉めようとしたら、細い三日月と宵の明星が仲良く並んで輝いていました。

昨年11月から今年の6月頃にかけて宵の明星が見ごろで、一ヶ月に一度は三日月と並んで見えるのだそう。

・・・というのは後から調べて分かったこと。

隔離生活が始まった頃からでしょうか、西の空にやけに明るい星が見えるなぁと思っていたのです。金星だったなんて。一番星とも呼ばれますね。

この空を見て思い出したのは、藤代清治さんの影絵。






昨日食べた人参とピーマンの和風サラダ。
すりごまとしょうゆなどで味つけしています。ピーマンは赤しかなくて彩りが悪いですが・・・

レシピは白ごはん.comから。おいしくて何度も作っています。
しょうゆが残り少ないことに気づいて、先日オーガニック専門店でいつもの減塩タイプを買ってきました。






大きなバーベキューをまだ出していなくて、とりいそぎ便利な簡易バーベキューで。20年くらい前のティファールのもの。






ずっと前に古本を買ったのになかなか始められなかった「坂の上の雲」。
今、二巻目を読んでいます。

司馬史観といわれますが・・・歴史的分析と、小説部分が交互に出てきて実におもしろい。(とはいえ映画鑑賞の日は読めずに終わったりする。)



今日はフィリップ首相が今後の計画を発表。なるようにしかなりませんから適応していくのみです。

隔離生活は今日でまる6週間。あっという間に過ぎました。




# by francana | 2020-04-28 21:00 | 5DFB(5D-FB) 1.5m 両端MP接栓付 中継ケーブル メール便ご利用で!日本全国どこでも!関西通信電線 50Ω 黒色 1本 K5F-1.5MM 5d-fb 5dfb | Comments(8)

消毒用ジェル



家のセアノート(カリフォルニア・ライラック)がいつのまにか満開になっていました。

なにしろ出かけないので、庭へは毎日出ているのに、玄関側に行っていなくて(笑)・・・
先日、窓から青いかたまりが見えてびっくりしたのです。






スーパーにハンドソープの在庫がない・・・と友人と話していて、固形石鹸もいいらしいよと言われて思い出した。

固形石鹸は家にけっこうあるのです。これを撮ったあとまた見つけた(笑)。
さっそく使っています。いずれもいい香り。






手の消毒用ジェル。初めて買いました。
薬局でちょうど入荷したばかりとのことで、こんなポンプ式容器のを買えました。

これ以外に三月末から薬局で作っていいことになっていて、こうした「手作り」のはもっと液体に近くて、容器を持って行って買う仕組み。値段はいずれも政府が管理していて、300ml以上なら1リットルあたり15ユーロです。


復活祭のヴァカンスが終わって、今週からふたたび「自宅で学校」。
いそがしいです・・・(笑)


学校の再開はどうなるか未定です。
大衆用マスクの配布が5月4日から始まるとか。

大統領は5月11日から地域別にずらして封鎖を解くという案に言及。
努力が無駄にならないよう、後戻りしなくて済むように慎重に進めたい、という言葉に同感。






# by francana | 2020-04-24 08:00 | ほんのりとした磯の香り!島の海藻焼酎! 【ふるさと納税】島独自の焼酎!磯が香る熟成焼酎いそっ子×海士の代表酒「承久の宴」セット | Comments(4)

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こんなに晴れつづきの春は初めてではないでしょうか。

村はずれに菜の花畑もあるし、隣家には白樺の大木があるし、この晴天で、今年初めて花粉症らしき症状がでています。


さて、オーガニックのレモンで何か作ろうと・・・
まずはレモンのケーキを。グルテンフリーです。

このときは卵がなかったのでほろほろと崩れやすいものの、レモンの爽やかな香りがするおいしいケーキでした。






先日はマドレーヌ。こちらもグルテンフリーです。
そういえばきちんとしたマドレーヌって作ったことなかった。卵が必要なお菓子なので今まで避けていたのです。

Q太郎ママさんのレシピで、粉と乳を変えてつくりました。ありがとうございます。

これがおいしいこと・・・!あぁマドレーヌってこういう香り、こんなふうに軽い食感だったなと懐かしく感じた。

上のケーキもマドレーヌも、レモンの皮のすりおろしと果汁が入っています。







使った卵はこういうの。

隣人を通して、村でまとめて農場に注文したものです。色がちがうのがおもしろい。鶏が食べるものによって変わるのでしょうか?
黄身は黄色ではなくオレンジ色です。

我が家はいつも放し飼い(Plein air)の卵を買っていますが、黄身はこれほど濃くないですね。






この卵と先週私が見つけた小麦粉を使って、夫が自分用のクレープを焼きました。いつもよりもずっと黄色くてオムレツみたい。






テレビの前にアペリティフを用意。
複数の友人家族と、オンライン・アペリティフをやりました。なかなかたのしいですね。

先日は家族の誕生日でしたので、WhatsAppで三箇所をつないでテレビ電話。

人の顔を見て話せるのっていいものです。





# by francana | 2020-04-23 08:00 | メール便なら送料無料! グレイトフル・デッドのオフィシャルマーチャンダイズ!! GRATEFUL DEAD グレイトフルデッド Spiral Bears Tシャツ WHITE | Comments(6)

十日ぶりの買い物



先日、十日ぶりにスーパーへ行ってきました。
近くに住む友人たちと混雑状況や欠品などの情報交換をしているけれど、このときは10分ほど外で並びました。入り口でカートと手を消毒してくれます。

マスクをしている人が増えましたね。ほとんどの人がしていましたよ。これだけ不足と言われていたのに皆どこで見つけたのでしょうかね。我が家のは日本で買ってあったのですけれど・・・

月に三回しか行かないから買う物はそれなりの量になります。でも急いで済ませたいし、ないものも多いし、神経を使って疲れます。






今年初めてのキャロット・ラペ。


ついでに薬局にも寄りましたが、各レジの前には透明の板が張られていました。今はこういうところがほとんどですね。
支払いも、三月半ばの隔離からクレジットカード決済だけというところが多いです。

大統領の演説でも感謝が述べられたけれど、医療関連はもちろんのこと、スーパーなどの食品販売関連、配達員や郵便局員、ごみ収集など、これらの人たちが働き続けているからこの生活が成り立っているんだなとつくづく思います。






夫に見せようと撮った写真。三月からスーパーに小麦粉がまったくありません。(上の方にあるのはパン粉。)
コーンスターチも、イーストもない。

小麦粉は夫が使うので探していましたが、この日に行った別の小さめのスーパーでやっと見つけました。入荷したばかりだったみたいです。ちなみにオーガニック専門スーパーでも小麦粉の棚だけ空っぽでした。

イーストは必要なのでほしいですが、いまのところ見つかっていません。

急に皆が家でベーキングをし始めたということですよね・・・






隔離が始まった当初は一切なかったお米が、お店に戻ってきました。

我が家ではカマルグ米(左の赤い箱)を炊飯器で炊いて日本のお米ふうに食べています。今回気づいたのですが箱に「くっつくお米にしたい時は洗ってから加熱してください」と書いてある。フランスではこういうことを知らない人が多いですものね。

右のバスマティ米はオーガニックを買っています。添え物や炒めごはんに適しています。タイ米よりもやわらかくて好きです。






皆がベーキングとは書きましたが、多種多様な袋入りのパンもお店にほとんどないですよ。

写真はライスクラッカー。と言っても分かりにくいかな、パンの代わりみたいになるものですが、これはまだお店にありますね。
右のはチアシードとキノア入りで食感がたのしくおいしかった。




今月初めからデジタル化された外出証明書、こんな感じです。警官がチェックするときはQRコードをスキャンする仕組み。ちなみに個人データのセキュリティの問題はないと政府は保証。印刷してサインしなくていいのは楽です。


先日の大統領の演説でも、希望が見えてきた、という言葉がありましたが、このところフランスでは入院患者および集中治療ベッドへ行く人が減少傾向にあります。隔離の効果が出始めた・・・ということですね。


日本では緊急事態宣言が全国に広げられたとのことに、まずはひと安心の思い。




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